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清蒸金 鲳鱼的家常做法

发布时间:2019-05-31 作者:海丰养殖 浏览次数:

  清蒸金 鲳鱼的家常做法

  金鲳鱼又叫镜鱼,肉厚,刺少,味佳,营养丰富,是天然的营养佳品。

  金鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克;含有丰 富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰 富的微量元素硒和镁,对冠状 动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
清蒸金
鲳鱼的家常做法

  1.准备好所用食材

  2.把金鲳 鱼处理干净抹上料酒,在盘底 和鱼身洒上姜丝腌制10分钟

  3.蒸锅中 放水烧开后把鱼放入蒸10分钟

  4.蒸鱼时切好大葱、姜、蒜

  5.热油锅 把葱姜蒜下锅煸香出油

  6.加入适量盐

  7.倒入适量生抽

  8.加入适 量鱼露搅匀后关火

  9.鱼蒸好 后把盘中水倒掉,把锅中 葱油汁浇入金鲳鱼上即可

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