金鲳鱼展示

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金鲳鱼 的营养价值和烹饪指南,不会如 何制作的邻居过来看看啦

发布时间:2019-05-29 作者:海丰养殖 浏览次数:

  金鲳鱼 为热带肉食鱼类,海水性经济鱼类,盐水适应度极广,分布范围广。

  目前金 鲳鱼仅在我国东南沿海地区有养殖。现广东、广西、海南和 福建南部沿海是金鲳鱼的主产地。由于规 模化养殖历史不长,我国金 鲳鱼的确切产量目前尚无精确的统计。

  但是以投苗量、饲料投放量为基础,可以对 金鲳鱼的产量进行估计,并结合广东、广西、海南三 地相关部门的统计数据,可以得到2010年全国 金鲳鱼的产量的估算量为11.25万吨。

  金鲳鱼为海水性鱼类,又是热带鱼类,肉食。最宜生长水温在26-30℃,其低温忍受的界限在14℃左右,对盐度适应性广,在5-45‰的海水中均能生存。
金鲳鱼的营养价值

  超高的营养价值:

  在平时 生活中的餐桌上面经常可以看的见鱼的存在,这也是 在生活中不可缺少的一道菜式,不管是 哪种种类的鱼其营养价值都是不言而喻的,里面所 含的肉类蛋白非常的丰富,而且鱼 的肉非常的好吃,喜欢吃 鱼的人也是大有人在。鱼身上 除了内脏和鱼刺之外都是可以食用的,由此可 以说鱼的全身上下都是宝。

  鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海,获得后,除去鳍、内脏,洗净鲜用。

  清蒸金鲳鱼

  用料详情

  主料:香菜(适量)、金鲳鱼(一条)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、油(适量)

  用时:2分钟

  做法步骤
金鲳鱼的营养价值

  1.准备好所有的材料

  2.金鲳鱼 去除内脏洗净后前后各切几刀,用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段

  3.取一个盘子,先铺上姜丝和蒜

  4.再把鱼放上

  5.在鱼上 面再铺上姜丝和蒜

  6.锅中倒 入适量的清水烧开后放入鱼,大火蒸15-20分钟

  7.取出倒掉汤汁,拿掉姜丝和蒜

  8.倒入适量的生抽

  9.放上葱花和香菜

  10.锅中倒 入适量的油烧热后浇在鱼身上

  11.成品图

  烹饪技巧

  看鱼熟不熟,可用筷子插在鱼身上,如能穿过就是熟了

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